Ярмарка местных продуктов и вкусной еды

На улице Дерибасовской в Одессе открылась Ярмарка местных продуктов и вкусной еды. На ярмарке представлены cыры, мясо, масло, копчености, варенья, соленья, домашние яйца, лапша, овощи и фрукты из Одесской области. Сыры привезены из Франции и Италии. Организаторы ярмарки — одесское представительство международной некоммерческой экогастрономической общественной организации Slow Food Odessa и ресторанная компания «Реста» — решили нанести удар по культу быстрого питания. Slow food — ответ на развивающийся культ быстрого питания (Fast food) и ускоряющийся темп жизни, реакция на исчезновение местных традиций питания и потерю интереса людей к тому, что они едят, откуда привозят еду и как наш продовольственный выбор влияет на положение вещей в мире. Сегодня у Slow Food более 100 000 единомышленников во всем мире, что позволяет популяризовать новую логику производства продуктов питания, развивать образовательные программы и защищать биоразнообразие.
Теперь к движению присоединились и одесситы.

Ярмарка местных продуктов и вкусной еды работает каждый день до 25 сентября с 11:00 до 22:00.