Как выбрать стеллажи для продуктового магазина?

Сложно представить работу продуктового магазина без специализированного магазинного оборудования и мебели. Вместе со специалистами компании «ТоргОборуд» мы детальнее расскажем об особенностях выбора торговых стеллажей. Качественные стеллажи для продуктового магазина – обязательная составляющая, ведь они используются для выкладки разных видов товаров – от хлебобулочных изделий до алкогольной продукции. Они имеют сборную конструкцию, что позволяет доукомплектовывать это оборудование в случае необходимости.

Виды стеллажей

Производители могут предложить несколько видов стеллажей:

кондитерские;
хлебные;
овощные;
для бакалеи и алкоголя.

Кондитерские стеллажи имеют специальные полочки для товаров на развес. Также они оснащены стеклянными перегородками и специальными полками для демонстрации конфет в коробках и шоколадок. Это позволяет покупателю полностью осмотреть товар и выбрать именно то, что ему больше всего необходимо. Такое торговое оборудование удобно использовать и в магазинах самообслуживания, и в магазинах, где за прилавком стоит продавец.

Хлебные стеллажи оснащены деревянными корзинами разного размера для представления различных хлебобулочных изделий – буханок хлеба, багетов, круассанов, маффинов, донатов и другой продукции. Корзины можно вешать на разную высоту и комплектовать стеллаж разным количеством таких корзин.

Для бакалеи и алкоголя используются усиленные полки с дополнительным ребром жесткости. Если обычная полка выдерживает товар массой до 120-150 кг, то усиленные полки могут выдерживать массу до 170 кг. Это позволяет расположить больше товаров на стеллажах, тем самым расширить ассортимент товаров.

Овощные стеллажи используют для демонстрации овощей и фруктов. Такое оборудование оснащено специально наклоненными полками, которые предназначены для установки ящиков.

По типу установки торговое оборудование также бывает разным. Есть не только пристенные, но и двухсторонние и островные стеллажи, которые устанавливаются внутри торговой площади.

Диапазон цен та такое оборудование может быть разным – от 700 грн до 5,5 тыс. грн, зависимо от размеров, комплектации, материала и других факторов.

Как правильно выбрать оборудование для торгового зала?

При выборе стеллажей для продуктового магазина вам нужно будет учесть ряд факторов:

площадь торгового зала;
ассортимент товаров;
способ покупки;
интерьер зала;
объем реализации товара.

Подбирая стеллажи в магазин, учитывайте и нагрузку на полки. Одна полка может выдерживать от 50 кг до 150 кг, усиленная – до 180 кг. Высота конструкций тоже может быть разной – от 1,6 м до 3,6 м. Самые высокие конструкции – cash&carry, они используются в основном в супермаркетах и гипермаркетах. Нижние и средние полки используют для выкладки товаров, в то время как верхние – для хранения складских запасов. Производители предлагают также разную ширину стеллажей – от 600 мм до 1300 мм.

Перед покупкой оборудования вам нужно хорошо проанализировать ассортимент товаров и продумать, как расставить стеллажи и холодильные витрины таким образом, чтобы и вашему персоналу, и вашим посетителям было максимально удобно перемещаться по залу. Также очень важно, чтобы вы могли представить максимально широкий ассортимент продукции своим клиентам. Это поможет привлечь в магазин больше покупателей.